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【オンラインレッスン】　vol.13 　ほうじ茶スコーン＆全粒粉スコーン

¥5,000 税込

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この商品は送料無料です。

⚠️申し込み後にお届けするPDFに従って、レッスンアカウントへのフォローをお願いします。
またご本人確認のためフォローの際に、レッスン専用アカウントへDMで【お名前フルネーム】のご連絡をお願いします。こちらからの承認作業で必要となります。

【レッスン日程・内容】
◎メインレッスン　7/12(金)11:00〜13:30予定
『ほうじ茶スコーン』＆『全粒粉スコーン』

◎エキストラレッスン　7/13(土)11:00〜12:30予定
『パイナップルジャム』＆『バニラクロテッドクリーム』

【サポート期間】
◎質問サポート　8/13(火)まで
◎アーカイブ視聴期間　9/9(月)まで

【レッスン内容】
難易度 : ★★☆☆☆ (初〜中級)

第13回目のレッスンは２種のスコーンです！

スコーンと言えば焼き菓子の中ではわりとシンプルなお菓子だと思います。外はサクっと、中はふわっとした食感は手作りならではの美味しさです。

今回は茶葉を練り込んだほうじ茶スコーンと全粒粉を使用した2種類のスコーンを作ります！

ほうじ茶の方はあえて煮出したりはせずに、茶葉のみを練り込むことで優しく香り、茶葉の甘みも感じるようなスコーンとなっています。

また、全粒粉のスコーンは100%ではなく薄力粉や強力粉と混ぜることで、食べやすさもありながら、小麦の香りを感じられる配合となっています。胚芽のプチプチとした食感も美味しさのポイントです！

さらに！スコーンはそのままでも美味しいのはもちろんですが、やはりジャムやクロテッドクリームと一緒に食べることで美味しさが倍増します。

ということでエキストラレッスンではパイナップルの簡単なジャムとクロテッドクリームを使用した濃厚なクリームもレッスンしちゃいます！

ぜひマスターして優雅なティータイムをお過ごしください。

【学べるポイント】
①サクっふわな食感に仕込むコツ
②生地の扱いについて
③焼き方のポイント
④簡単なフルーツジャムの作り方

【主に使用する道具等】
◎2.5cmルーラー、めん棒

【レッスンについて】

⚫︎インスタライブを使用したデモンストレーション形式でのレッスンとなります。ご購入後にレシピと作り方をまとめたものをPDFでお渡し致しますので、ご自身で印刷して頂きメモをとりながら活用ください！

⚫︎サポート期間（質問回答）はレッスン日より約１ヶ月間となります。アーカイブをご覧の方も、実際に作ってみて質問がたくさん出てくると思いますので、どんどんご質問ください。レッスンアカウントのコメント欄にてお受けします。

⚫︎アーカイブ動画の視聴期間は約２ヶ月後までを予定しております。当日ご覧になれない方もご安心ください。
繰り返し何度でもご覧になられます。

【ご購入後の流れ】
①レシピ（PDF）をダウンロード。
↓
②レシピをご覧になって頂き、レッスンの配信用アカウントをフォローお願いします！
（承認作業があるのでお早めの申請をよろしくお願いします）

⚠️この際にレッスンアカウントへDMにて【お名前フルネーム】をご連絡ください！
↓
③あとは当日、楽しみながら一緒にレッスンをしましょう！

【レッスンの視聴についての注意事項】
・ライブを見ながら一緒に作って頂くことも可能ですが、配信時間の関係上、差し替えなどを行う可能性もございます。
・Instagramの視聴にかかる通信費は、お客様のご負担となります。　
・Instagramの不具合やインターネット回線の状況などにより、ライブ配信が正常に視聴できない、あるいは、視聴することにより何らかの障害が起こった場合においても、一切の責任は負えません。
・レッスンのライブ配信の日程やメニューは、都合により変更となる場合があります。
・配信した映像や投稿、レシピに関する著作権は、「お菓子教室totto」に帰属します。許可なく複製、転載、譲渡、寄与、二次利用などをすることはできません。