【オンラインレッスン】 vol.34 『3種のマドレーヌ』
¥5,500
COMING SOON
販売期間
2026年4月3日 10:00 ~ 2026年4月5日 23:59
※販売期間・内容は予告なく変更になる場合があります。
⚠️申し込み後にお届けするPDFに従って、レッスンアカウントへのフォローをお願いします。
またご本人確認のためフォローの際に、レッスン専用アカウントへDMで【お名前フルネーム】のご連絡をお願いします。こちらからの承認作業で必要となります。
【レッスン日程・内容】
◎メインレッスン 4/10(金)11:00〜13:30予定
『マドレーヌ3種(バニーユ/メープル/ココカフェ)』
◎エキストラレッスン 4/11(土)11:00〜13:00予定
『マドレーヌの仕上げアレンジ』
※レッスン後にどちらも作り方の『まとめ動画』を配布いたします。
【サポート期間】
◎質問サポート 2026/6/13(土)まで
◎アーカイブ視聴期間 2026/6/13(土)まで
【レッスン内容】
難易度 : ★★☆☆☆ (初級)
第34回目のレッスンは焼き菓子の定番中の定番である『マドレーヌ』です。
マドレーヌと言うと…
◎シンプルすぎて違いがわかりにくい
◎作った事はあるけど、おいしさに自信がない
◎なんとなく作っているけど、正解がわからない
そんなふうに感じたことがある方も多いと思います。
でも、実はマドレーヌはちょっとした配合や工程の違いで仕上がりが大きく変わるお菓子です。
今回のレッスンでは、表面はサクっと中はふんわり食感、そしてバターの香りがしっかり広がる“お店レベルの仕上がり”を目指します！
さらに今回は1回のレッスンでバニーユ、メープル、ココカフェの3種類が学べます。
そして、エキストラレッスンでは、そのままでもおいしいマドレーヌをさらに素敵に仕上げるデコレーションやアレンジ方法をご紹介します！
シンプルなお菓子だからこそ、“なんとなく”から“自信を持って作れる”に変わる。
そんなレッスンになっています。
【学べるポイント】
①失敗しない基本のマドレーヌ生地の作り方
②しっとり&軽やかに仕上げるための配合の考え方
③時間が経ってもパサつかない焼き方
④ 3種類、それぞれの味の組み立て方
⑤ギフトにも使える仕上げ、アレンジ方法
【主に使用する道具等】
◎マドレーヌ型(今回は松永制作所さんの深型マドレーヌ8Pを使用しています)
【レッスンについて】
⚫︎zoomライブを使用したデモンストレーション形式でのレッスンとなります。ご購入後にレシピと作り方をまとめたものをPDFでお渡し致しますので、ご自身で印刷して頂きメモをとりながら活用ください！
⚫︎サポート期間（質問回答）はレッスン日より約2ヶ月間となります。アーカイブをご覧の方も、実際に作ってみて質問がたくさん出てくると思いますので、どんどんご質問ください。レッスンアカウントのコメント欄にてお受けします。
⚫︎アーカイブ動画の視聴期間も約2ヶ月後までとなっております。当日ご覧になれない方もご安心ください。
繰り返し何度でもご覧になられます。
【ご購入後の流れ】
①レシピ（PDF）をダウンロード。
↓
②レシピをご覧になって頂き、レッスンの配信用アカウントをフォローお願いします！
（承認作業があるのでお早めの申請をよろしくお願いします）
↓
③当日までにzoomリンクをお伝えするので、リアルタイム参加される方はそちらからご参加ください。
(レッスン終了後ライブアーカイブのURLもお伝えします。)
⚠️この際にレッスンアカウントへDMにて【お名前フルネーム】をご連絡ください！
↓
③あとは当日、楽しみながら一緒にレッスンをしましょう！
【レッスンの視聴についての注意事項】
・ライブを見ながら一緒に作って頂くことも可能ですが、配信時間の関係上、差し替えなどを行う可能性もございます。
・Instagram、zoom視聴にかかる通信費は、お客様のご負担となります。
・Instagram、zoom不具合やインターネット回線の状況などにより、ライブ配信が正常に視聴できない、あるいは、視聴することにより何らかの障害が起こった場合においても、一切の責任は負えません。
・レッスンのライブ配信の日程やメニューは、都合により変更となる場合があります。
・配信した映像や投稿、レシピに関する著作権は、「お菓子教室totto」に帰属します。許可なく複製、転載、譲渡、寄与、二次利用などをすることはできません。
